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海の幸のおもてなし

地元食材にこだわる

地元食材にこだわる

当館では新鮮な魚介類を使うのはもちろんですが、それ以外にも地元の食材にこだわっています。
お米は信頼できる農家で生産された福井県産のコシヒカリ。
お酒は地元の酒造会社で作られた早瀬浦などをご用意しております。
もちろん新鮮な魚を干して自家製干物を作って朝食で食べて頂きます。
また、お客様が気兼ねなくくつろいで頂けるよう、食事はすべて個室にてお召し上がり頂きます。
その他、ブリコースや甘鯛コースなどもございますので、気軽にお問い合わせ下さい♪

若狭贅沢コース 若狭贅沢コース

若狭ぜいたくコース

若狭の海の幸を贅沢に揃えたコース。若狭の幸がギュッと詰まったコースです♪目利きの女将が培った観察眼で~直接仕入れてくる新鮮さ抜群の魚介類の数々!だからこそ新鮮な魚介類を、おいしい価格で食べられます!
それ以外の食材も地元産にこだわり、お米は信頼できる農家で生産された福井県産のコシヒカリ♪若狭の味を堪能したいならこれで決まり!

若狭路御膳 若狭路御膳

梅ずし海鮮のっけ丼『若狭路御膳』

当館は、若狭に来たなら食べておきたい名産『若狭路御膳』を食べられる宿です♪はっとりの若狭路御膳は、福井県産コシヒカリを使い、自家製梅干しで味付けした、特製すし飯に若狭湾の新鮮な魚をのせた丼です。米も梅も魚も若狭産。イクラは若狭湾で水揚げされた鮭を調理した自家製イクラをたっぷり使用してます。ランチでもお出ししておりますので、福井県にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい♪
※要予約(予約〆切は前日17時まで)

松葉ガニコース

カニコース

日本海の冬といえばかに料理。刺身・焼き・鍋。どれをとっても美味しく、濃厚なかにみそも絶品。そして〆の雑炊は、かにの味が凝縮された風味が最高!冬の味覚の王様、どうぞ食べ逃しなく♪
※越前ガニを使用したコースもございますのでお問合せ下さい。

名物ふぐコース

フグ料理

冬を彩る旬の味覚、ふぐ料理。当館では若狭ふぐを使ったコースをご用意。 ふぐの皮の食感、身の歯ごたえ、また寒い冬にはぴったりのヒレ酒に、ふぐ鍋と多種多様。 ふぐの美味しさを余すこと無く是非味わってみて下さい♪

季節限定食材も続々

ミニいくら丼

ミニいくら丼

若狭湾で水揚げされた鮭を調理した自家製イクラをたっぷり使用。炊きたてのごはんとのハーモニーが絶妙で口の中に入れたときのイクラのプチっという食感がたまりません。

イカ活き造り

イカ活き造り

身が透き通っていてやわらかく、甘い風味が口の中で広がり、甘い風味がやみつきになります。(活イカがある時のみの提供になりますので、事前にお問い合わせください)

アワビ・サザエ・ウニの磯盛り

アワビ・サザエ・ウニの磯盛り

当館の生簀には、若狭湾で獲れた新鮮な食材が出番を待っています!磯の贅沢をふんだんに盛ってお待ちしております♪

へしこ

へしこ

美浜に伝えられる伝統食品へしこ。香りと風味がやみつきになるとか。当館の自家製へしこも是非ご賞味下さい!

おすすめプラン

【HP限定価格】天然魚姿造り☆格安プラン!湖を眺めるお部屋で寛いで[1泊2食付]

☆☆ 若狭湾の旬を盛りこんだ魚介類☆格別の味にとろけちゃいます ☆☆ 若狭湾の幸を知り尽くした~女将だからこそ選べる最高の魚介類を 直接仕入れてくるから とびっきり新鮮な魚介類の数々! だからこそ~まさかのこの格安価格で食べられちゃいます♪ 若狭の海の幸を揃えたメニュー☆...

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当館オススメ♪若狭の新鮮”海の幸”プラン[1泊2食付]

「天然魚姿造り☆格安プラン!」より品数豊富!! ぜいたくコースではちょっと予算が…と言う方にお勧め♪♪ 気軽な料金でこんなに贅沢に過ごせちゃいますよ!! 若狭湾で獲れた新鮮な海の幸を存分に味わって頂きます。 若狭湾の幸を知り尽くした~女将だからこそ選べる最高の魚介類を...

当館オススメ♪若狭の新鮮”海の幸”プラン[1泊2食付]

ボリューム満点!☆若狭ぜいたくDXコース☆♪[1泊2食付]

若狭近海であがった~新鮮プリップリ♪♪ 活きのいい魚介類を存分に堪能して頂きます!! 鯛やひらめ、若狭ぐじ、あわび、さざえ、うに、あなご、たこ…☆ 若狭の海で獲れた新鮮な魚介類や蟹の姿盛りを、みんなで楽しむ、まさに、贅沢なコースです♪ (料理の内容は季節によって替わり...

ボリューム満点!☆若狭ぜいたくDXコース☆♪[1泊2食付]

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